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Cours en ligne : Cuisine

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Glaçage royal : décorez vos biscuits
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Découvrez des techniques de décoration en glaçage royal pour transformer vos sablés en personnages délicieux

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Techniques avancées de décoration de cookies
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Découvrez comment décorer vos cookies et créez des designs originaux

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Introduction au barman et à la mixologie
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Maîtrisez la préparation de cocktails classiques et modernes. Plongez dans la mixologie avec les techniques et les outils essentiels de notre cours.

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 Cake design : fleurs en crème au beurre au couteau à palette
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Apprenez à sculpter de superbes fleurs en crème au beurre à l'aide d'un simple couteau à palette et créez un délicieux bouquet sur un gâteau

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Cake design : techniques décoratives modernes
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Concevez, préparez et transformez un gâteau en œuvre d’art comestible en utilisant les techniques de base de la décoration créative de gâteaux.

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Cake design avec des fleurs décoratives à la crème au beurre
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Concevez et décorez un gâteau avec de délicieuses fleurs qui régaleront vos yeux et vos papilles en utilisant des techniques à la poche à douille

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De débutant à expert : Techniques essentielles de décoration de biscuits
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Maîtrisez la conception de biscuits. Explorez les matériaux, les croquis et les techniques de glaçage royal pour créer de superbes biscuits à thème.

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Création de personnages en pâte à sucre
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Apprenez les techniques de base du modelage de la pâte à sucre pour créer des figurines expressives et en mouvement

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Stylisme culinaire : l'art du dressage d'assiette
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Découvrez l'art du dressage d’assiette pour créer et photographier de magnifiques compositions de plats riches en couleurs et en textures

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Écriture d'un livre de cuisine mêlant histoires et recettes
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Embarquez vos lecteurs dans un voyage culturel et gustatif unique en créant un livre mêlant récit et recettes

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Fleurs en sucre pour le cake design
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Apprenez à décorer vos gâteaux avec de belles fleurs réalistes fabriquées en gumpaste

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Techniques Créatives de Décoration de Cupcakes
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Apprenez des techniques de décoration de cupcakes saisonnières avec Lindsey Katon et transformez vos douceurs en art comestible.

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Création de textures avec du chocolat
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Apprenez à tempérer, colorer, et aromatiser le chocolat pour créer de délicieuses textures avec un effet marbre, béton ou terrazzo

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Cake design floral : créez des œuvres d'art comestibles
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Exprimez-vous à travers l'art de la pâtisserie et créez de délicieuses compositions botaniques en sucre représentant la beauté de la nature

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Photographie culinaire : maîtrisez l’art de la table
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Découvrez des secrets de stylisme culinaire et photographiez un goûter à l’ambiance hivernale qui ravira tous vos proches gourmands

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Photographie culinaire dark moody
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Prenez de délicieuses photographies culinaires pour Instagram et transformez-les en œuvres d'art étonnantes grâce au style dark moody sur Lightroom

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Cake design floral : peinture au beurre de cacao
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Apprenez à peindre de sublimes fleurs tropicales sur de la pâte à sucre avec du beurre de cacao coloré et créez des cake designs spectaculaires

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Carnet de souvenirs culinaires, de saveurs et de recettes
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Créez un carnet de souvenirs culinaires grâce à des techniques créatives pour faire de vos expériences gastronomiques des histoires uniques

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